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贻贝和豆粕蛋白的生物胶粘剂研究与应用

2015/09/03  点击:[]

 

针对目前大豆蛋白胶粘剂开发的瓶颈和贻贝粘蛋白的研究现状,将贝类蛋白质的结构引入大豆蛋白中,以增强大豆蛋白胶粘剂的粘接效果及耐水性能,克服大豆蛋白耐水性差、力学性能差的缺点。研究以大宗低值豆粕和贻贝为原料,对蛋白进行分离提纯、化学修饰制备具有高附加值的绿色木材胶粘剂。项目的实施可提高农业、海洋水产养殖业的转化率,提高大宗低值蛋白资源的附加值;并为低值海洋蛋白质的深层次利用另辟蹊径。深入开展豆粕和贻贝蛋白资源的高值化绿色利用,可拓宽蛋白质的非食品领域的应用,解决日益增长的高端胶粘剂市场需求。

     

 

 联系人  浙江海洋学院科研处        联系电话0580-8180355  

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